Kmetijstvo na Zgornjem Gorenjskem ima pomembno vlogo pri ohranjanju podeželja, krajine in lokalne preskrbe, hkrati pa se kmetije danes srečujejo z vedno zahtevnejšimi pogoji za delo in razvoj. Manjše in razdrobljene kmetije, staranje nosilcev, pomanjkanje naslednikov, težji pogoji obdelave ter naraščajoči stroški so le del izzivov, s katerimi se srečujejo. Ob tem se spreminjajo tudi pričakovanja kupcev in odpirajo nove priložnosti, predvsem na področju lokalne hrane, predelave, turizma, neposredne prodaje in drugih dopolnilnih dejavnosti.
Prav zato smo v okviru projekta Kmetija kot podjetje: Temelji uspešnega zagona pripravili analizo trga in podeželskega okolja na območju Zgornje Gorenjske. Namen analize ni bil zgolj opisati trenutnega stanja, temveč ugotoviti, kje so priložnosti za razvoj kmetij in predvsem katera znanja in podporo kmetije pri tem potrebujejo.
Zgornja Gorenjska ima za razvoj lokalnega kmetijstva številne prednosti. Območje ima bogato kmetijsko tradicijo, kakovostno naravno in kulturno okolje ter močan turistični obisk Bleda, Bohinja in Kranjske Gore. To ustvarja možnosti za neposredno prodajo, lokalne izdelke z višjo dodano vrednostjo, povezovanje s turizmom in gostinstvom ter razvoj različnih doživetij in storitev. Hkrati pa sama kakovost pridelka ali izdelka danes pogosto ni več dovolj. Pomembno je tudi, kako ga kmetija predstavi, komu ga ponudi, kako pride do kupca in kako z njim vzpostavi dolgoročen odnos.
Analiza je pokazala, da so prav na področju podjetniških in trženjskih znanj potrebe precejšnje. Kmetije se poleg same proizvodnje vse pogosteje ukvarjajo z oblikovanjem ponudbe, določanjem cen, prodajnimi kanali, komunikacijo s kupci, družbenimi omrežji, spletno prisotnostjo in gradnjo blagovne znamke. Digitalno okolje je postalo pomemben del trga – potencialni kupci kmetijo pogosto najprej poiščejo na spletu, preverijo njeno ponudbo in šele nato vzpostavijo stik.
Pomemben potencial predstavlja tudi povezovanje. Posamezna kmetija lahko težko sama pokrije vse potrebe sodobnega trga, medtem ko lahko sodelovanje med kmetijami ter povezovanje s turizmom, gostinstvom, lokalnimi organizacijami, javnimi zavodi in drugimi akterji odpre nove prodajne poti. Na območju že obstajajo primeri skupnih blagovnih znamk in povezovanja ponudnikov, ki kažejo, da je mogoče lokalno ponudbo predstaviti tudi širše in bolj prepoznavno.
Na podlagi ugotovitev smo oblikovali tri vsebinske sklope, ki predstavljajo osnovo za nadaljnji razvoj svetovalnih in izobraževalnih modulov. Prvi se osredotoča na razvoj kmetije kot podjetja, poslovni model in strateško usmeritev. Drugi obravnava oblikovanje blagovne znamke, identitete in komunikacije. Tretji pa povezuje marketing, digitalni nastop in prodajo ter se osredotoča na to, kako priti od prepoznavnosti do konkretnega kupca.
Analiza tako odpira širše vprašanje: kako lahko kmetijam pomagamo, da svoje znanje, delo in kakovostne izdelke bolje povežejo s potrebami trga? Pri tem ne gre za to, da bi morale vse kmetije postati enake ali se usmeriti v iste dejavnosti. Razvoj je smiseln takrat, ko izhaja iz konkretne kmetije, njenih možnosti, znanja, okolja in ljudi, ki na njej živijo in delajo.
Želite prebrati celotno analizo?
Celotna analiza »Analiza trga in podeželskega okolja z razvojnimi priporočili za razvoj svetovalnih modulov« je nastala kot strokovna podlaga za projekt Kmetija kot podjetje: Temelji uspešnega zagona.
Izboljšajte svojo kmetijo in ustvarite več vrednosti.
Pridružite se brezplačnim delavnicam Kmetija kot podjetje, kjer bomo skupaj pogledali, kako lahko svojo kmetijsko dejavnost razvijete v bolj prepoznavno, uspešno in sodobno podjetniško zgodbo.
Na treh praktičnih delavnicah boste delali na svoji kmetiji, svojih idejah in svojih izzivih:
3. 11. 2026, 10.00–12.00
Podjetniški načrt za mojo kmetijo
Kako svojo idejo spremeniti v smiseln poslovni model?
10. 11. 2026, 10.00–12.00
Znamka, ki poveča prodajo in zgradi zaupanje
Kako svojo zgodbo spremeniti v prepoznavno znamko, ki jo kupci razumejo in si jo zapomnijo?
17. 11. 2026, 10.00–12.00
Spletni marketing in prodaja, ki pripelje kupce
Kako biti na spletu viden in kako zanimanje spremeniti v prodajo?
Lokacija: Vrt okusov, Gorje – na kmetiji, ki je sama po sebi navdihujoč primer uspešne podjetniške zgodbe.
Udeležba je brezplačna, število mest je omejeno.
Prijavite se: https://kmetijakotpodjetje.si/prijavnica/
Projekt je podprt s sredstvi Evropske unije in se izvaja s sredstvi Strateškega načrta skupne kmetijske politike 2023-2027 za Slovenijo. LEADER/CLLD Lokalni razvoj, ki ga vodi skupnost.